焼鳥ささ家ん

2021年7月17日2021年8月13日

アットホームな店で旨い生ビールと旨い焼き鳥を喰おう！

2019年2月にオープンした新し目の焼鳥屋、ささ家ん。阪急西院駅から徒歩5～6分で、悪くない立地です。この日はほぼオープンと同時に入店。予約はしてませんでしたが、運良く空席有り、お邪魔することに。

店内は数席のカウンターとテーブル。ご夫婦二人で切り盛りされています。来店されてるお客さんは地元の方が多い印象。オープンして間もないのに地元民に愛されてる感じがしました。

さて、まずはビールで乾杯といこう。

風のうわさで聞いたのですが、ここのお店の生ビールは相当旨いらしい。ちょっと上の写真では分かりにくいですが、確かに泡がクリーミー、ビールはキンキンに冷えてて、噂通りめちゃくちゃ旨い！２種類のお突き出しをつまみながら、焼き鳥が焼ける前に一気に飲み干してしまいました。

焼鳥はもちろん、その他のメニューも豊富

焼き串の他にも一品もの・すぐに頂けるスピードメニュー・唐揚げなど豊富なメニュー。串は２本以上からの注文となります。また、ドリンクもビール、ハイボール、カクテル、酎ハイにマッコリと個人経営のお店としては、非常に多ジャンルのお酒を扱っておられます。

数あるメニューから厳選して焼き鳥を注文。

本当は全部食べたいのですが、そこまでの胃袋は持ちあわせてないので練りに練った厳選の４種の串を注文。まずは焼き鳥の王道、”ねぎま”から頂く！なんと鶏の柔らかいことでしょう。朝引きの新鮮な若鶏を使用とのことですが、いや本当に柔らかくて旨い。甘辛い焼き鳥ダレも食欲を刺激する。安定の一品です。

”しそわさび”。こちらはしそのさわやかな香りとわさびがバランス良く、ビールとの相性が抜群です。”心”はこちらも最高の焼き加減で絶品。そして、”もも（み）”。京赤地鶏をゆずこしょうで頂くと、鶏の旨味が引き出され、しっとりとした鶏本来の味が楽しめます。これは是非ご賞味いただきたいおススメの一本。

最後は、お酒にあう一品で〆る

ひとしきり串とビールをいただき、最後はしっぽりと日本酒で〆ます。最後の酒のお供、１品目は自家製の厚揚げ。こちらのお店のおススメの一品。しょうがとネギの薬味を乗せていただくと、外側はカリカリで香ばしく、中の豆腐はフワフワしており、これは旨すぎて日本酒が進みます・・・。次に、鶏ハムきゅうりまみれ。千切りのきゅうりが大量に乗っており、鶏ハムに挟んでピリ辛ダレでいただきます。少し山椒が効いたシビカラな感じで、これまた日本酒との相性抜群。

こちらのお店、焼き鳥に関しても焼き鳥以外の料理に関しても味のレベルが非常に高いと思います。西院付近で焼き鳥を食べるなら、「ささ家ん」を是非候補のひとつに入れてみては如何でしょうか。